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低温储藏技术。低温储藏技术要点粮食低温储藏技术的关键是粮库的保温隔热效果，因此对于如何使粮库的屋面和墙体保温隔热，研究者进行了大量探究。一般认为粮库门窗的数量和气密性是粮库防潮防湿、保温隔热、熏蒸杀虫效果如何的关键因素，墙体是粮库温度上升的又一重要因素，而其上的门窗是潮气和高温入库的重要方式，因此粮库的保温隔热效果与粮库的门窗和墙体密切相关。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

总之，低温储粮技术是一种安全、绿色、经济的储藏方法，通过控制储藏温度达到限制虫霉的繁殖和生长的目的，有效延长粮食的保藏期。但是，我国农户储粮设施仍然过于简陋，达不到低温储粮的要求，尤其是在南方地区。另外，农民对安全储粮的重要性认识度也不高，缺乏科学储藏粮食的技术。粮仓改造成本过高，不能普及化，粮库的机械通风和制冷因其方式、时机和后期管理不当而不能达到预期的效果，这些问题仍需我国粮库工作者和科学研究者急切解决。

大风量送风设计。随着粮仓建设规模越来越大，仓房跨度达到24ｍ～30ｍ，普通空调的设计风程只有5ｍ～12ｍ，无法满足现在仓房的均温要求；而空调的设计风程接近30ｍ，在节能效运行的同时，大风量送风设计可保证仓内温度的均衡。经测算，安装在仓房阴面的空调机组相对于阳面运行的环境，可节能10％左右。控温储粮是通过物理方式控制储粮小环境的温度，限制粮堆内生物体的生命活动、减少储粮劣变损失的重要手段，其中，空调是必须设备之一。相较于家用空调，粮库空调在防腐、防尘、保水和风量设计方面具有明显优势，对于提升绿色储粮科技水平具有十分重要的现实意义。

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